La Bodega

Die Paella aus La Bodega.

Mit unserer langjährigen Erfahrung bieten wir Ihnen dieses Gericht
in verschiedenen Variationen an.

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Eine Paella ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Der Begriff paella kommt aus dem Katalanischen (um 1892) und hat seinen Ursprung im altfranzösischen Wort paele, das wiederum vom lateinischen Wort patella (eine Art große Platte oder flache Schüssel aus Metall) stammt. Um 1900 adaptierten die Valencianer das Wort Paella für die Metallpfanne, in der ihr Nationalgericht zubereitet wird.

Der Begriff paella wird im Spanischen gelegentlich nicht nur für das Gericht, sondern auch für Pfanne verwendet. Doch heute bezeichnet man die Pfanne, in der eine paella zubereitet wird, gewöhnlich als paellera.

Die Paella ist ein traditionell valencianisches Gericht. Obwohl die spanische Küche sehr regional geprägt ist, hat die Paella in ganz Spanien einen sehr hohen Bekanntheitsgrad. Aufgrund dieser regionalen Prägung werden jedoch in den verschiedenen Regionen Spaniens mehrere von der traditionellen Paella Valenciana abweichende Varianten zubereitet.

Unsere Paellas sind weit über die Region sehr bekannt und beliebt.
Wir würden uns sehr freuen, wenn auch Sie sich davon überzeugen würden.

Unser Angebot zur Zeit
Paellas ca. 50 -60 Min. Wartezeit


Paella "Alicantina"
Gemischtes Reisgericht mit Hähnchen, Tintenfisch, Venusmuscheln, Garnelen u.v.m.
ab 2 Personen

Paella " Valenciana "
Wir bitten diese Art von Paella mit, Schwert-Fisch, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, (Ohne Fleisch).
ab 2 Personen

Paella "Gambas"
Eine Delikatesse für die Freunde der Garnelen und Tintenfisch.
ab 2 Personen

Paella " Jardinera "
Eine Paella mit frischem Gemüse der Saison.
ab 2 Personen


Paella " Luxus "
Die Paella der Extraklasse....
Kaninchen, Hähnchen, Schwein, Tintenfisch, Venus- Muscheln, Pfahl- Muscheln,
Schwertfisch, Garnelen, Kaisergranat,
ab 4 Personen





" FIDEUÀ "
Fisch- Paella, aber anstatt Reis, werden kleine Nudeln verwendet.
ab 2 Personen


Arroz " NEGRO "
Paella (Schwarz) mit der Tinte vom Tintenfisch, mit Garnelen,
Tintenfisch und v.m.
ab 2 Personen