La Bodega
Tapas
Speisen
Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu
sich zu nehmen; nach der Kurierung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu Essen serviert werden dürfe.
Eine andere Geschichte führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken; diese seien zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fort geweht zu werden, und mit der Zeit seien die Beschwerungsmethoden immer einfallsreicher und kunstvoller geworden.
Eine weitere Geschichte führt die Tapas auf kleine Imbisse zurück, die Feldarbeiter zwischen den Mahlzeiten zu sich nahmen, um die Zeit zwischen den Hauptmahlzeiten zu überbrücken
eine weitere Geschichte, Tapas waren im Mittelalter Brotscheiben die man als Deckel auf das Getränk gelegt hat, damit keine Fliegen oder sonstiges gelangen konnte. Im Laufe der Zeit wurden diese Tapas mit verschiedenem belegt, so entstand dieser angenehme Begleiter zum Getränk.
Wir bieten eine große Auswahl dieser Leckerbissen (selbstverständlich hausgemacht) für Sie.
Die Tapas werden in kleine Schälchen serviert, oder als gemischter Teller.
Viele freunde der spanischen Küche kennen bereits vieles aus unserem Angebot.
Wir haben für Sie verschiedene Tapas bildlich dargestellt,
damit Sie sich ein Bild machen können wie und was eine bestimmte Tapa ist.
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Hier sind einige Beispiele aus unserem Angebot
Habas con Jamón
Junge Bohnenkerne mit
Serrano Schinken angebraten
Patatas Bravas
Fritierte, gewürfelte Kartoffeln
in einer pikanten Tomatensoße
Queso Manchego
Spanischer Schafskäse mit
Oliven und Baguette
Chorizo al Vino
Spanische Paprikawurst
angebraten und mit Rotwein gelöscht
Tortilla Española
Spanisches Kartoffel-Omelette,
mit Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln, Gewürzen...
Variado de Tapas
Gemischter Tapas Teller
Verschiedene Tapas auf einem Teller
(kalt & warm)